L’osmiza Ruzzier - famiglia discendente dalla stirpe dei PRI TRCEVIH - è quella più vecchia con continuità di sevizio, con ben 82 anni di apertura senza interruzione alcuna! L’attuale titolare Fabio ci racconta come, magari solo per 3-4 giorni, anche nel periodo di guerra fossero rimasti in servizio.

In occasione del settantesimo anniversario ricevettero addirittura una medaglia d’oro come riconoscimento da parte della Camera di Commercio di Trieste, ma questo premio è stato purtroppo trafugato ai legittimi proprietari. Doveroso ricordare il fondatore nonché nonno di Fabio, quel Sig.

Antonio Gombac che passò le consegne al nipote solamente all’età di ottant’anni, nel 1980 per la precisione. In passato avevano anche delle vacche, e Fabio spesso aiutava la famiglia portando, già da giovanissimo, il latte in città.

Forse tutte le varie camminate (quella volta non si era “auto-dipendenti”) hanno posto le basi per l’invidiabile carriera atletica di Fabio Ruzzier, nato come decatleta, ma ancora oggi campione master di marcia. Riassumiamo la sua carriera con un elenco di successi, che forse nemmeno gli rende il giusto onore: 22 titoli mondiali master, 13 europei e 3 record italiani, assoluti e non master in questo caso.

Per ulteriori dettagli ci appoggiamo al sito Slosport: http://www.slosport.org/ital/nazionali/nazf/ruzzierit.html.
Dai Ruzzier si potranno gustare degli affettati misti accompagnati da olive Bianchera e i cetrioli di casa; dalle oltre 100 galline – di cui si occupa la madre – proviene una gran quantità di uova, che sode vengono proposte agli avventori. I vini sono due uvaggi: il bianco preparato con le uve Malvasia e Glera, mentre il rosso ha origine da Merlot e Refosco