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Osmiza Cherin Emilio

Homepage >> Santantonio-in-bosco >> Cherin Emilio
040 228513
Cell. 366 3083631
Le date di apertura sono soggette a variazioni. Vi consigliamo di contattare l'osmiza per verificarne l'apertura

Questa osmiza è nata oltre trent’anni fa, nel 1981 per la precisione, in concomitanza – probabilmente per un caso fortuito – con l’iniziativa denominata “confini aperti”, di cui ci ha parlato il titolare, Signor Emilio Cherin. Questa particolare giornata ha perso di valore dopo la caduta dei confini stessi, ma tradizionalmente mantiene l’importanza di quando si teneva – come riporta il sito internet www.riservavalrosandra.it – «la passeggiata lungo i sentieri dell'amicizia che si svolge nei singoli abitati dei Comuni di Hrpelje – Kozina e S. Dorligo della Valle – Dolina». Siccome l’osmiza è aperta in coincidenza con questa manifestazione (che quest’anno si terrà sabato 17 marzo), il Signor Cherin puntualmente ospita avventori anche di oltre confine. Questi potranno prendere una sorta di aperitivo gustando le tartine con uova, sale, salsiccia o acciughe e oliva o peperone; scherzosamente ci viene detto come questo sistema aiuti i pigri che non hanno voglia di sbucciare le uova. A parte questo sono disponibili anche tutti i consueti affettati e del formaggio proveniente dall’azienda agricola Pernarcich di Visogliano. Il vino bianco è un uvaggio di Malvasia, Sauvignon, Moscato e Gargagna, mentre il rosso contiene uve di Refosco, Sangiovese, un po’ di Barbera, più qualche grappolo di Merlot, trovato per sbaglio nel mezzo delle viti precedentemente riportate. Infine recandosi dai Cherin si potranno acquistare le patate di casa e l’olio di oliva Bianchera, sempre frutto del lavoro del Signor Emilio.

Date di apertura:

In attesa di comunicazione.
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