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Osmiza Milic

Homepage >> Rupingrande >> Milic
Le date di apertura sono soggette a variazioni. Vi consigliamo di contattare l'osmiza per verificarne l'apertura

Dalla piazza principale di Rupingrande, a pochi passi dal grande prato verde, un bel portone introduce ad una tranquilla corte con alcune tavolate. Però prima di arrivare a queste, dalla destra potrà capitare di sentir muggire, infatti subito dopo l’ingresso la prima costruzione è una stalla, che a tutt’oggi ospita due mucche, ma pure due tori! La titolare di questa osmiza è la giovane Darma Milic, anche se a farci da Cicerone è il padre, Walter. Ci racconta che l’osmiza apre ogni anno, ininterrottamente dal 1980, quando i precursori di questa attività erano stati i genitori dello stesso Walter. In realtà anche prima esisteva qualcosa, quando si vendevano solamente uova sode e mosto, per quello che rappresentava una sorta di pic-nic da casa. Oggi ovviamente l’offerta è più ampia e Walter a tal proposito esibisce con un certo orgoglio i propri prosciutti, rigorosamente appesi nella fresca cantina. Assieme al crudo possono essere serviti cotto, ombolo, ossocollo, pancetta e guanciale. Per quanto riguarda i vini, il bianco è un uvaggio di Vitovska e Malvasia, invece il rosso è un Terrano, di cui i Milic sono grandi intenditori! Non a caso vantano 40 anni di presenza (più di chiunque altro) alla mostra del Terrano, oggi purtroppo estinta. L’osmiza dispone anche di una bella taverna, atta ad ospitare gli avventori in caso di maltempo.

Date di apertura:

  • 01/09/2017 - 18/09/2017
  • 31/03/2017 - 17/04/2017

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