• Italiano
  • Triestin
  • Slovenski
  • English
  • Deutsche
Osmize.com

il portale sulle Osmize della Provincia di Trieste

Località / Frazione / Rione

Contribuisci ad Osmize.com

Osmiza Gabrovec Ivan

Homepage >> Prepotto >> Gabrovec Ivan

Prossima apertura: 29/07/2017 - 15/08/2017

Cell. 349 3857943
Le date di apertura sono soggette a variazioni. Vi consigliamo di contattare l'osmiza per verificarne l'apertura
Forse la più recente delle osmize della Provincia, il giovane Ivan Gabrovec (trent'anni tondi) apre i battenti nel 2010, anche se solo lo scorso anno ha potuto avvalersi della prima vendemmia, come definita da lui stesso, "seria". Ivan è un ragazzo molto intraprendente e si è ripromesso di apportare ogni anno qualche miglioria/innovazione al suo casolare. Entrando nella corte balza subito all'occhio un tanto splendido quanto imponente albero di noce. La sua bellezza potrebbe far sfuggire, sulla sinistra, una squisita nicchietta con tettoia, delimitata da mura in pietra viva. Per citare una delle "famose" novità menzionate sopra, ecco nel 2011 nascere una mostra sui fiori secchi e sulle cornici, realizzati rispettivamente da madre e zio di Ivan. Tutto questo ha luogo in una graziosa stanzetta indipendente - forse una volta adibita a fienile - rispetto alla struttura principale della casa. Non è escluso comunque che nel corso del 2012 la si veda impiegata in ulteriori coperti, al fine di accogliere sempre più clientela, soprattutto in caso di maltempo.
Nell'ottica di una conduzione giovanile e alla moda, immancabili sono gli aperitivi, preparati a base di melissa, sambuco o menta! Inoltre, dal punto di vista gastronomico in questo caso, troviamo uno squisito strudel salato preparato con prosciutto, formaggio, nonché le noci colte proprio dall'albero di casa. Non menzionati, ma ovviamente presenti, gli affettati misti e i vini della casa.
Date di apertura:

  • 29/07/2017 - 15/08/2017
  • 19/06/2017 - 05/07/2017
  • 05/05/2017 - 28/05/2017

Osmize.com - Tutti i contenuti inseriti sono coperti da Copyright © 2017 - Realizzato da Gianluca Benedetti e Maurizio Ciani