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Osmiza Pahor Luciana

Homepage >> Medeazza >> Pahor Luciana

Prossima apertura: 30/07/2017 - 08/08/2017

328 9685611
Le date di apertura sono soggette a variazioni. Vi consigliamo di contattare l'osmiza per verificarne l'apertura

Luciana Pahor gestisce questa osmiza assieme al marito, Stanjslav Perdec. L’attività nacque una decina d’anni fa, indicativamente con l’avvento dell’euro, quando Stanjslav “partorì” l’idea dell’osmiza e la concretizzò nell’arco di “un giro di calendario”. Forse agevolato dall’esperienza nello smercio di vino e porchi all’ingrosso, non richiese particolari sforzi l’estensione alla vendita al dettaglio. Dopo un anno che definiremmo di prova, il successo dell’iniziativa portò la famiglia a creare un nuovo capannone – con sottostante cantina – da adibire ad ospitare l’osmiza. Per aumentare la produzione di vino fu anche piantata qualche nuova vigna. Rosso e bianco sono entrambi uvaggi, di Refosco/Merlot/Cabernet il primo, invece il secondo è Malvasia al 60% e il resto costituito da Vitovska/Tocai/Ribolla. Oltre a prosciutto, salame, pancetta, ossocollo e lardo, i Pahor/Perdec sono probabilmente gli unici ad avere a listino anche lo speck! I formaggi provengono da un’azienda agricola del luogo oppure da un’altra che si trova in località Basovizza.

Date di apertura:

  • 07/10/2017 - 22/10/2017
  • 30/07/2017 - 08/08/2017
  • 06/05/2017 - 21/05/2017
  • 04/02/2017 - 19/02/2017

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