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Osmiza Zagar Peter

Homepage >> Basovizza >> Zagar Peter
040 226382
Le date di apertura sono soggette a variazioni. Vi consigliamo di contattare l'osmiza per verificarne l'apertura
Il giovane Peter Zagar ha aperto per la prima volta l’osmiza nel 2012, ma in realtà le basi furono gettate già dalla madre Nada una quindicina d’anni prima. Poi mantenne l’osmiza fino al 2005, quando decise, data la notevole produzione di derivati animali, di convertire l’attività in agriturismo, e quindi non limitarsi agli affettati ma piuttosto cucinare pasti caldi. C’è stato un notevolele investimento da parte della famiglia al fine di abbellire e rinnovare la struttura, una volta trasformata in agriturismo, come si può evincere dalle immagini presenti su Osmize.com. Nel 2012 Nada ha deciso di lasciare le redini dell’azienda agricola al figlio Peter, che – forse in un’ottica più giovanile – oltre a portare avanti l’agriturismo ha deciso anche di riaprire l’osmiza. Comunque nelle sue mansioni viene coadiuvato sia dai genitori che dalla sorella Katja. L’offerta enogastronomica propone prosciutto crudo, ossocollo, pancetta, salsicce secche, olive e pomodori sott’olio, formaggio, uova e vino; tra i bianchi si può scegliere Malvasia o Vitovska, entrambi in purezza, mentre tra i rossi le opzioni sono un uvaggio misto oppure il Terrano. Dai Zagar si potranno gustare anche i dolci fatti in casa e per essere più precisi lo strudel di mele e la crostata di ciliegie.
Date di apertura:

In attesa di comunicazione.
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